Arroz

Arroz de Forno de Brasília

Ingredientes

2 xícaras de arroz
1 tablete de caldo de carne knor
1 xícara de presunto picado
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de trigo
1 xícara de leite
2 gemas
6 colheres de sopa de queijo ralado

Modo de Preparo:

Cozinhe o arroz de maneira habitual, acrescentando o caldo de carne. Numa panelinha, coloque o trigo, o sal, a xícara de leite e as gemas desmanchadas. Leve ao fogo para engrossar. Acrescente o creme de leite para aquecer. No arroz cozido, misture 4 colheres de queijo ralado e presunto picado. Arrume num pirex untado uma camada de arroz, uma de creme alternadamente. A última deve ser de creme e bastante queijo ralado. Leve ao forno quente por 10 minutos e servir em seguida.

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