Bolos doces

Bolo de Laranja Diet

Ingredientes

4 ovos
1 colher (chá) de adoçante líquido
640g de suco de laranja
3 colheres (sopa) de óleo de soja
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

PARA UNTAR:
1/2 colher (sopa) de óleo de soja
1/2 colher (sopa) de farinha de trigo

PARA A COBERTURA:
640g de suco de laranja
1 pacotinho de adoçante em pó

Modo de Preparo:

Bata as claras em ponto de neve e vá juntando as gemas uma a uma, sem parar de bater. Junte o adoçante, o suco de laranja coado e o óleo, batendo sempre. Peneire a farinha com o fermento e adicione, misturando levemente. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C, em assadeira untada e enfarinhada, por aproximadamente 30 minutos. Depois de frio, espalhe a cobertura de suco de laranja misturada ao adoçante.

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