Gastronomia

Ingredientes

2 1/4 de xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento
1 colher (chá) de sal
3/4 colher (chá) de bicarbonato
1/2 colher (chá) de canela
1/2 colher (chá) de cravo
1 1/2 colher (chá) de casca ralada de limão
1 pitada de "Genevir"
1 xícara de açúcar
1 xícara de manteiga ou maizena
2 ovos
1/3 xícara de mel
1/2 xícara de café forte
1/2 xícara de nozes picadas

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Modo de Preparo:

Peneirar a farinha com os fermentos. Bater a manteiga com o açúcar, juntar aos poucos, os temperos, os ovos, o mel, depois a farinha alternando com o café e por fim as nozes. Assar em fôrma de pão quadrada, por cerca de 1h.