Gastronomia

Ingredientes

3 xícaras de açúcar
1 xícara de leite em pó
1/2 xícara de água fria
100 g de côco ralado
1 colher(chá) de fermento

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Modo de Preparo:

Bater o leite em pó, 1 xícara de açúcar e a água no liquidificador. Despejar essa mistura numa panela e juntar o côco, as 2 xícaras restantes de açúcar e o fermento. Levar ao fogo brando durante 30 minutos, mexendo sempre. Reirar do fogo(quando desgrudar da panela) despejar em mármore ou tabuleiro. Deixar esfriar e cortar em quadradinhos ou losangos.
Rendimento: 30 cocadinhas.