Gastronomia

Ingredientes

7 gemas
2 xícaras (chá) de açúcar
7 folhas de gelatina branca ou vermelha
1/2 xícara (chá) de água
2 copos de suco de laranja

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Modo de Preparo:

Bater na batedeira, as gemas, o açúcar e reservar. Dissolver a gelatina na água em banho-maria. Juntar o suco de laranja, misturar com as gemas batidas com o açúcar e levar ao fogo, mexendo sem deixar ferver. Levar para gelar, depois de esfriar.