Gastronomia

Ingredientes

Ingredientes:

1 moranga
Azeite
Sal
Catupiry
Óleo
Alho
Cebola
Azeitona
Ovoz Cozidos (picados)
Palmito
Ervilha
Champignon
Tomate
Cheiro verde
Queijo Ralado

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Modo de Preparo:

Corte uma tampa na parte superior de uma moranga, retire as sementes e unte com azeite e sal. Deixe descansar de véspera. No dia seguinte, retire a água que formar e unte com catupiry. Antes, seque a moranga com papel toalha. Em uma panela, coloque óleo e alho para dourar, acrescente o camarão previamente descascado e limpo. Após estar bem refogado, acrescente: cebola, azeitona, ovos cozidos picados(opcional), palmito, ervilha, champignon, tomate, sal e, por último, cheiro-verde. Após o cozimento, retire e deixe esfriar. Coloque na moranga e polvilhe com queijo ralado. Leve a moranga ao forno sobre uma assadeira. Quando um palito entrar com facilidade na moranga, estará pronto. Sirva com arroz branco e salada.