Pães
Pãezinhos de Forno
Ingredientes
Retira-se o miolo dos pãezinhos redondos de leite (mais ou menos 1 kg) cortando a parte de cima. Umidece com leite e sal.Recheio:
200 grs de presunto picadinho
200 grs de queijo mole no ralo grosso
4 ovos
1/2 xícara de leite
1 colherinha de katchup
sal, pimenta à gosto
Modo de Preparo:
Bate-se as claras em neve, coloca-se as gemas e o restante do recheio. Enche os pãezinhos e polvilha com queijo ralado. Em cima coloca-se um pingo de maionese e metade de uma azeitona. Leva-se ao forno quente para assar mais ou menos 1/2 hora. Devem ser servidos quentes.
