Peixes
Filé de Pescada ao Forno
Ingredientes
1 kg de filé de Pescada1 cálice de vinho branco
sal
pimenta do reino
1 cebola média ralada
4 colheres (sopa)de óleo
1 colher (sopa)de amido de milho
2 xícaras de leite
farinha de rosca
queijo ralado
Modo de Preparo:
tempere os filés com sal, pimenta e vinho branco.
Para o molho: refogue a cebola no óleo, junte o amido de milho dissolvido no leite e mexa até engrossar.
Coloque os filés temperados num refrátario e cubra com o molho. Polvilhe farinha de rosca e queijo e leve ao forno por 20 min, para gratinar. Sirva a seguir.
