Peixes
Mousse de Peixe
Ingredientes
1 lata de peixe (atum ou sardinha)1 vidro de maionese
1 lata de creme de leite
3 colheres de sopa de katchup
1 colher de sobremesa de mostarda
1 tablete de caldo de carne
6 folhas de gelatina branca
Modo de Preparo:
Em uma xícara de água fervente dissolver o caldo de carne e as folhas de gelatina. Colocar no liquidificador, todos os ingredientes, misture tudo e em uma forma untada com óleo, colocar a mistura e levar a geladeira. Pode ser feito com 500 grs de camarão aferventando e de preferência na véspera.
Desenformar e enfeitar o prato com salada de batata ou de legumes com maionese.
