Gastronomia

Ingredientes

RENDIMENTO: 6 porções

CALORIAS POR PORÇÃO: 290

750g de carne cozida
1 cebola
2 tomates
1 xícara (chá) de caldo de carne
sal
pimenta
1 colher (sopa) de salsa picada
2 ovos
rodelas de tomate para enfeitar
salsa para enfeitar

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Modo de Preparo:

Passe a carne pelo moedor 2 vezes. Pique a cebola e os tomates, e cozinhe-os no caldo de carne. Junte a carne e aqueça bem. Tempere com sal e pimenta. Misture a salsa e despeje numa fôrma refratária. Alise a superfície com as costas de uma colher. Bata os ovos com sal e despeje por cima. Leve ao forno lento (160ºc) pré-aquecido e asse por cerca de 15min. Tire e sirva bem quente.