Aves

Brodo Serrano

Ingredientes

1 galinha campeira ou galo velho
1 Kg de batata-inglesa
1 cebola cortada em quatro
folhas de sálvia
1 pimenta verde esmagada
1 xícara (chá) de vinho tinto
6 ovos
sal a gosto

Modo de Preparo:

Corte a galinha em 4 pedaços. Coloque para ferver em uma panela com bastante água, o sal, a pimenta, a cebola cortada, as batatas cortadas em pedaços médios e as folhas de sálvia. Deixe ferver até soltarem os ossos. Coloque o vinho, quebre um ovo para cada pessoa que vai comer, mexa um pouco e deixe ferver mais 30 minutos.

Rendimento: 6 porções.

Envie sua Foto
Pontuação

Nenhuma interação

Sobre o Autor:

GuiaSJP

Envie sua Receita

Patrocinadores GuiaSJP

  • Locatelle Imóveis
  • Uniforte
  • NR MEDICINA E SERVICOS DE SEGURANCA DO TRABALHO
  • Restaurante Mercosul
  • Oliveira VC Imóveis
  • Monica Carvalho Corretora de Imóveis
  • AS Consultoria Imobiliária
  • Sonata Imóveis
  • Portal Imóveis São José dos Pinhais
  • Marcelo Rendake Imóveis
  • Narcel Refrigeração
  • Wagner Buhrer Corretor de Imóveis