Aves

Frango à Brasileirinha

Ingredientes

1 frango cortado em pedaços pequenos
sal e pimenta a gosto
2 colheres (sopa)de suco de limão
1 xícara (240 ml) de vinho branco seco
6 dentes de alho picados
óleo para fritar

Modo de Preparo:

1- Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta a gosto, o suco de limão e vinho.
2- Deixe toma gosto por 2 hs. escorra do tempero e frite aos poucos em óleo quente até dourar.
3- Retire com uma escumadeira e deixe escorrer em papel absorvente.
4- No mesmo óleo frite o alho, retire com a escumadeira e espalhe sobre o frango

DICA: Sirva com Polenta frita e salada.

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