Bolos doces

Bolo de Maçã

Ingredientes

3 maçãs descascadas
3 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara de uva passas
1 colher (sopa) de canela em pó
1 copo de leite
4 ovos
2 xícaras de açúcar
1 copo de azeite
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

Descasque as maçãs e reserve as cascas. Nas maçãs adicione 3 colheres de açúcar, as passas e a colher de canela. Reserve.
Bata no liquidificador o leite, os ovos, as 2 xícaras de açúcar, o azeite e as cascas das maçãs. Coloque numa vasilha e adicione a farinha de trigo e o fermento Royal e adicione as maçãs picadas. Asse. Depois de assado, ainda quente, polvilhe com açúcar e canela.

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