Bolos salgados
Bolo de Palmito
Ingredientes
Recheio:4 colheres (sopa) de óleo
4 cebolas picadas
2 colheres (sopa) de cheiro verde
1 folha de louro (se quizer)
1/2kg de tomates maduros passados no liquidificador
1kg de palmito ou 1 lata de 1kg
Sal a gosto
150gr de queijo parmesão ralado
Massa:
2 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de leite
1 colher (chá) de sal
12 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo:
Recheio:
Fazer um refogado, cozinhar. Retirar do fogo e deixar esfriar.
Massa:
Bater bem, juntar esta massa mole com o recheio e levar para assar em forma untada com margarina.
