Bolos salgados

Bolo Salgado de Abobrinha

Ingredientes

3 xícaras de abobrinha cortadas em rodelas finas
1 xícara de farinha de trigo
1 1/2 colher (chá) de fermento em pó
1/2 xícara de queijo tipo parmesão ralado
1/2 xícara de cebola bem picada
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1/2 colher (chá) de orégano
sal e pimenta-do-reinoa gosto
1 dente de alho bem picado
1/2 xícara de óleo
4 ovos ligeiramente batidos

Modo de Preparo:

Aqueça o forno em temperatura moderada (170º). Unte uma fôrma refratária retangular ou uma assadeira de uns 20x30cm. Misture todos os ingerdientes. Espalhe na fôrma. Asse até que doure, por uns 35min. Corte em quadrados ou retângulos.

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