Gastronomia

Ingredientes

1 e 1/2 kg de picanha num só pedaço
3 dentes de alho amassados
1 cebola (média) picadinha
sal à gosto
1 vidro de Molho de Tomate com Pimenta CIRIO
200g de mussarela em nozinhos ou em cubos

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Modo de Preparo:

Tempere a picanha com o alho, a cebola e o sal. Deixe tomar gosto por 1 hora. Doure a picanha no azeite de Oliva Extra Virgem CIRIO dos dois lados. Acrescente 4 xícaras (chá) de água fervente e cozinhe, com a panela tampada, até quase amaciar (se necessário, acrescente mais água fervente). Junte o Molho de Tomate com Pimenta CIRIO e cozinhe até amaciar. Acrescente a mussarela e deixe por mais 3 minutos. Sirva quente.

RENDIMENTO: 4 a 6 porções