Doces

Compota de Carambola

Ingredientes

1 kg de carambola limpa e cortada em fatias de 1 cm de largura
2 e 3/4 xícaras de açúcar

Modo de Preparo:

Coloque a carambola junto com o açúcar numa panela. Leve ao fogo, quando o açúcar derreter, mexa com uma colher de pau. Abaixe o fogo e cozinhe, sem tampa, até a calda e a fruta começarem a ficar cor de caramelo. Retire do fogo e deixe esfriar.

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