Doces

Marshmallow para Cobertura

Ingredientes

1 xícara de mel
1 xícara de água
2 xícaras de açúcar
6 claras

Modo de Preparo:

Ferva o mel com a água, fazendo uma calda em ponto de bala. Enquanto faz a calda, bata as claras em neve com o açúcar. Quando a calda estiver no ponto, despejar sobre o suspiro sem parar de bater até esfriar.

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