Gastronomia

Ingredientes

1 pacote de massa folhada (400g)
2 xícaras (chá) de chantilly
2 caixas de morangos cortados em cubinhos
Açúcar de confeiteiro e morangos para decorar

Creme:
2 xícaras (chá) de leite
6 colheres (sopa) de açúcar
5 gemas peneiradas
1 colher (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de farinha de trigo

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Modo de Preparo:

Creme:
Peneire junto a farinha e a maisena. Reserve. Bata na batedeira as gemas com a metade do açúcar até que o creme dobre de volume. Junte a farinha e bata bem. Reserve. Ferva o leite com o açúcar restante e adicione-o às gemas batidas. mexa e volte ao fogo até engrossar. Deixe esfriar.

Massa:
Abra a massa folhada conforme as instruções do fabricante. Corte-a em quadrados de dez centímetros e asse-os em uma assadeira úmida. Monte cada doce em um prato, alternando camadas de massa, chantilly, morangos e creme. Finalize com uma camada de massa e polvilhe o açúcar de confeiteiro. Decore com o morango fatiado.