Frutos do mar
Camarão à grega
Ingredientes
1 kg de camarões1 limão
Alho, sal, coentro, óleo, ovos, farinha de trigo e farinha de rosca
Modo de Preparo:
Limpe os camarões crus e tempere com alho, sal, coentro e limão, deixando repousarem, assim temperados, por algum tempo. Quase à hora de servir, retire os camarões do tempero, escorra bem e enxugue bastante. Passe na farinha de trigo, nos ovos mexidos e, finalmente, na farinha de rosca. Comprima com as mãos para ajudar o empanado. Frite em bastante óleo.
