Frutos do mar

Camarão à grega

Ingredientes

1 kg de camarões
1 limão
Alho, sal, coentro, óleo, ovos, farinha de trigo e farinha de rosca

Modo de Preparo:

Limpe os camarões crus e tempere com alho, sal, coentro e limão, deixando repousarem, assim temperados, por algum tempo. Quase à hora de servir, retire os camarões do tempero, escorra bem e enxugue bastante. Passe na farinha de trigo, nos ovos mexidos e, finalmente, na farinha de rosca. Comprima com as mãos para ajudar o empanado. Frite em bastante óleo.

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