Frutos do mar
Camarão Gratinado
Ingredientes
1 Kg de camarão médio limpo1 cebola picada
4 tomates maduros sem pele e sem sementes picados
cheiro verde, sal e pimenta a gosto
3 colheres de azeite
4 colheres de maizena dissolvida em 1 xícara de leite
1 copo de requeijão cremoso
1 pacotinho de queijo ralado para polvilhar
Modo de Preparo:
Faça um molho com tomate, cebola, cheiro verde, sal, pimenta e azeite. Refogue bem até que o tomate dissolva no molho. Com o molho já pronto coloque o camarão e a maizena dissolvida no leite, ferva até engrossar. Desligue o fogo e adicione creme de leite sem soro e misture bem. Coloque este molho pronto em um marinex e adicione o requeijão em colheradas por todo o molho, polvilhe o queijo ralado e leve em forno quente por 20 minutos para gratinar.
