Ingredientes
2 colheres (sopa) de pimentão verde picadoModo de Preparo:
Frite o pimentão na manteiga ou margarina. Coloque 3 colheres(sopa)de maionese, a gema e os temperos em uma vasilha. Junte o pimentão frito e mexa bem. Adicione o camarão e mexa cuidadosamente. Leve à geladeira por 30min. Aqueça o forno em temperatura quente (220ºC). Coloque o camarão em duas forminhas de vidro refratárias. Leve ao forno e asse por uns 10min. Bata a clara em neve firme e junte a maionese restante, o suco de limão e tempere a gosto. Retire as forminhas do forno, espalhe a mistura de clara por cima e leve ao forno quente novamente para dourar um pouco a cobertura.