Pães

Pãezinhos de Forno

Ingredientes

Retira-se o miolo dos pãezinhos redondos de leite (mais ou menos 1 kg) cortando a parte de cima. Umidece com leite e sal.

Recheio:

200 grs de presunto picadinho
200 grs de queijo mole no ralo grosso
4 ovos
1/2 xícara de leite
1 colherinha de katchup
sal, pimenta à gosto

Modo de Preparo:

Bate-se as claras em neve, coloca-se as gemas e o restante do recheio. Enche os pãezinhos e polvilha com queijo ralado. Em cima coloca-se um pingo de maionese e metade de uma azeitona. Leva-se ao forno quente para assar mais ou menos 1/2 hora. Devem ser servidos quentes.

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