Gastronomia

Ingredientes

1/2 xícara de açúcar mascavo
2 tabletes de fermento fleisch
1 xícara de água morna
1/2 xícara de margarina amolecida
1 colher(café) de sal
2 ovos
1 xícara aveia em flocos
3 1/2 a 4 xícaras de farinha de trigo

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Modo de Preparo:

Dissolva o fermento em água numa tigela grande. Adicione o açúcar mascavo, a margarina, o sal, os ovos, a aveia e uma xícara e meia da farinha. Bata bem. Vá juntando a farinha até fazer uma massa fácil de sovar. Sove por 5 minutos. Coloque a massa numa tigela untada, vire a parte untada para cima e cubra. Deixe crescer ate dobrar de volume. Divida em duas. Abra a massa e recheie com a geléia de morango ou outra de sua preferência. Asse em forno quente ate ficar dourado. Se quiser, coloque por cima um glacê feito com 1 xícara de açúcar de confeiteiro e 2 ou 3 colheres(sopa) de água ou leite, misturando até ficar liso. Jogue por cima enquanto o pão doce estiver morno. Esta é uma receita americana.