Peixes

Ostrars ao Gorgonzola e Mel

Ingredientes

Descrição: ostras naturais do Sítio Sambaqui.
Município: Guaratuba.
Chef: Nereu de Oliveira.
Ingredientes: ostras frescas, queijo gorgonzola e mel.

Modo de Preparo:

1) Abra as ostras deixando-as em meia-concha;
2) Adicione uma pequena quantidade de gorgonzola; e
3) Regue com bastante mel;
4) Leve ao forno por 10 minutos;
5) Sirva em uma cama de sal grosso, para que as ostras permaneçam aquecidas e em pé.

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