Pudins

Pudim alemão

Ingredientes

2 latas de leite Moça
2 garrafas de leite de coco
2 latas de creme de leite
2 envelopes de gelatina em pó sem sabor hidratada em
1/2 xícara de água fria e dissolvida no fogo baixo

Calda de vinho
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
Cravo e canela a gosto
2 xícaras de vinho tinto


Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje numa vasilha de vidro com capacidade para 1.5 litros e leve à geladeira até que fique firme.

Leve ao fogo baixo o açúcar, a água, o cravo e a canela por 7 minutos, até obter uma caldagrossa. Retire do fogo, junte o vinho e leve ao fogo novamente por cerca de 15 minutos, até obter uma calda média.

Rendimento: 8 pessoas

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