Receitas Light

Salada Picante de Peixe

Ingredientes

RENDIMENTO: 4 porções

CALORIAS POR PORÇÃO: 191

1/2kg de peixe de carne rija
sal
1 pimentão verde
2 tomates firmes
2 talos de salsão
100g de camarão miúdo, limpo
1 potinho de iogurte desnatado
1 colher (chá) de molho de soja
1/2 colher (chá) de curry
1 colher (sopa) de cebolinha picada
4 folhas de alface
rodelas de limão para guarnecer

Modo de Preparo:

Cozinhe o peixe na água e sal. Escorra e deixe esfriar. Enquanto isso, pique o pimentão, tire a pele e as sementes dos tomates e pique-os também. Raspe os fios do salsão e pique-o. Afervente o camarão em água e sal, escorra e deixe esfriar. Misture então o peixe desfeito em pedaços com iogurte, o molho de soja, o curry, a cebolinha, o pimentão, o tomate e o salsão. Verifique o tempero. Disponha sobre as folhas de alface, enfeite com limão e sirva em seguida.

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