Salgados

Almôndegas ao Forno

Ingredientes

1/2kg de carne moída
3 cebolinhas verdes picadas
1 ovo inteiro ligeiramente batido
1 colher (chá) de gengibre ralado
2 dentes de alho amassados

Molho:
1/2 xícara (chá) de água
2 colheres (chá) de maisena
1 colher (chá) de molho de soja
1 colher (chá) de vinagre branco
2 colheres (chá) de salsinha picada

Modo de Preparo:

Coloque os ingredientes para a almôndega em uma tigela e misture bem. Modele os bolinhos e disponha-os em um refratário untado. Asse em forno médio preaquecido até começar a dourar. Retire do forno e reserve.

Molho:
Dilua a maisena na água. Adicione o molho de soja, o vinagre e a salsinha. Misture. Leve ao fogo baixo por alguns minutos até engrossar, sem parar de mexer. Acrescente as almôndegas e deixe levantar fervura. Sirva quente.

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