Salgados

Beringelas Recheadas

Ingredientes

4 beringelas (grandes)
3 litros de água fervente
6 cubos de Caldo de Galinha Knorr
1 maço (médio) de cheiro verde, picado
3 tomates, picados
1 colher (sopa) de orégano
8 azeitonas verdes
2 colheres (sopa) de queijo parmesão, ralado

Modo de Preparo:

Corte as beringelas ao meio. Cozinhe, em panela bem grande, com água fervente e 4 cubos de Caldo de Galinha Knorr dissolvidos. Retire do fogo, escorra e com auxílio de uma colher, remova a polpa, sem furar a casca. Misture a polpa com 1 cubo de Caldo de Galinha Knorr dissolvido em 4 colheres (sopa) de água fervente. Junte o cheiro verde, os tomates e o orégano. Recheie as metades das beringelas e coloque 1 azeitona no centro de cada uma delas. Cubra com o queijo e coloque numa fôrma refratária (grande) untada. Asse em forno brando, cerca de 35 minutos. Sirva quente.

RENDIMENTO: 8 porções

Envie sua Foto
Pontuação

Nenhuma interação

Sobre o Autor:

GuiaSJP

Envie sua Receita

Patrocinadores GuiaSJP

  • Sites Imobiliários
  • FRCI - Construção e Incorporação Ltda
  • Mudeiii
  • MODERNA MÓVEIS PARA ESCRITÓRIO
  • Dosanjos Consultoria de Imóveis
  • Móveis Tijucas
  • Z2 Imóveis
  • Oliveira VC Imóveis
  • Macedo Imóveis
  • Aldrian Matoso Corretor
  • Carmen Mais Imóveis
  • Embalagens SJP