Salgados
Quibe
Ingredientes
1 kg de farinha de trigo
1/2 kg de carne mole
250 g de cebola
2 pimentõesHortelã,
pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de Preparo:
Ponha a farinha de trigo de molho por 1/2 hora e, depois, coloque em uma peneira para escorrer. Passe a carne com todos os temperos na máquina com roda de dentes, misture com a farinha de trigo e passe 2 vezes na roda lisa. Amasse bem até ficar em ponto de enrolar. Faça os bolinhos com uma cavidade e coloque um pouco de carne passada na máquina. Frite em óleo quente com uma cebola dentro.
