Sopas

Sopa de Lentilha da Sorte

Ingredientes

1 xícara (chá) de lentilha
3 tomates (médios) picados
3 colheres (sopa) de óleo
300 g de cenoura em cubinhos
300 g de batata em cubinhos
3 cubinhos de caldo de bacon

Modo de Preparo:

Numa panela de pressão coloque a lentilha, os tomates, o óleo, a cenoura e a batata. Acrescente o caldo de bacon, dissolvido em 1 1/2 litro de água fervente. Tampe a panela e leve ao fogo por 15 minutos (depois que levantar fervura). Sirva quente.

Rendimento: 6 porções.

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