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Festival do Pinhão de São José dos Pinhais
26-05-2022 12:16

Foto: Prefeitura Municipal de São José dos Pinhais

Além de estimular a visitação aos empreendimentos do Circuito Rural de Turismo de São José dos Pinhais, visitado por viajantes de todo o país e até do exterior, e de reaquecer a economia na região, a 2ª Edição do Festival do Pinhão promove também pratos da gastronomia local, elaborados com Pinhão, e apreciados pela culinária.

O evento é promovido pela Prefeitura, por meio da Secretaria Municipal de Indústria, Comércio e Turismo (Sictur), em parceria com a Acamp – Associação dos Moradores, Produtores Rurais, Artesãos e Empreendedores de Turismo do Taquaral e Região. A Câmara Municipal (CMSJP) também apoia o festival.

Aos empreendimentos (que participam) o desafio é criar alguma comida típica da região com essa iguaria tão presente na rotina dos empreendedores e que deu nome à cidade.

Então, surgem pratos inusitados como a ‘lasanha de pinhão’, o ‘risoto de pinhão’, a ‘costela ao molho de pinhão’, o ‘pierogi de pinhão’, ‘entreveiro com pinhão’, a ‘língua e carneiro com pinhão’ … e muito mais.

Tem até mesmo ‘sorvete de pinhão’ para sobremesa. É possível voltar de lá com um ‘Buquê de Pinhão’ também, além de outras lembranças. O festival está acontecendo na Rota das Colônias até 17 (dezessete) de Julho.

Para fazer parte do Guia do Festival, cada participante com prato inscrito recebeu um Selo de participação. Dez (10) porcento do valor de cada prato (inscrito) será utilizado para uma ação social da Acamp. O valor doado é uma maneira de incentivar a compra do prato.

Entre em contato com os participantes inscritos:

Atividades:

Catar Pinhão – Estância Carmello. Rua Mauricio Schulies, s/n, próximo à Capela da Antinha. Contato: (41) 99622-4034.

Pratos:

Carneiro com Pinhão – Restaurante Dom Ernane. Rua Abrão Nogoseki, nº 575 – Campina do Taquaral. Contato: (41) 3398-8262.

Costela ao molho de Pinhão – Rancho Machado. Rua Vereador Domingos Benvenuto Moleta, s/n – Bairro Cotia. Contato: (41) 3384-2359.

Entreveiro com pinhão e Pinhão Caipira – Tempero Paulistta. Rua Carlos Kusma, nº 3.392 – Bairro Campestre da Faxina. Contato: (41) 3634-1050.

Entreveiro de Pinhão com Mignon – Vinícola Araucária / Restaurante Gralha Azul. Rua Aparecida Goes de Paula, nº 1.300 – Colônia Murici. Contato: (41) 3254-5259.

Lasanha de Pinhão – Cantina Zanchetta. Rua José Zanchetta Filho, nº 3333 – Bairro Campina do Taquaral. Contato: (41) 99965-5494.

Língua com Pinhão – Chácara das Vaquinhas. Rua Vila Nova, nº 500 – Bairro Vila Nova. Contato: (41) 3408-1366 / (41) 99815-2946.

Pierogi com Pinhão – Pierogarnia Restaurante Polonês. Rua Doutor Murici, nº 5.504 – Colônia Murici. Contato: (41) 99747-2813.

Ricota com Geléia de Pinhão / Pizza com Pinhão – Queijaria Sapori Italiani. Rua Estefano Woicikievizs, s/n – Colônia Mergulhão. Contato: (41) 99784-8684.

Sopa de Pinhão – Restaurante Vô João. Rua João Berger, nº 811 – Colônia Mergulhão. Contato: (41) 3282-0809.

Tilápia com Pinhão – Pesque e Pague Arujá. Rua José Francisco Negoseki, s/n – Colônia Zacarias. Contato: (41) 3586-1362.

Sobremesa:

Canjica com Pinhão – Delícias da Vane. Mandirituba. Contato (41) 99272-4518.

Sorvete de Pinhão – Piccola’z Sorvetes Artesanais. Produtos à venda na Cantina Zanchetta e na Queijaria Sappori Italiani. Contato: (41) 99997-3326.

Artesanato:

Buquê de Pinhão – Florana Café com Flores. Rua Carlos Kusma, s/n – Bairro Faxina. Contato: (41) 99537-8027.

Cenário com Pinhão – Chácara Querência Amada. Rua Vila Nova – Bairro Vila Nova. Contato: (41) 99219-0382.

Lembranças de Barro e Pinhão – Cerâmica Tortatto. Rua Nestor Negoseke, nº 296 – Bairro Zacarias. Contato: (41) 98536-3345.