Gastronomia

Ingredientes

1 xícara (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras (chá) de água fervente
1 vidro de Karo
5 cravos-da-índia
1 pedaço de gengibre, descascado e picado
5 pauzinhos de casca de canela
suco de 3 limões (médios)
3/4 de litro de pinga

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Modo de Preparo:

Leve ao fogo o açúcar e mexa a té ficar marronzinho junte a água fervente. Deixe ferver e adicione Karo, cravos-da-índia, gengibre a canela e o suco dos limões. Tampe a panela e ferva em fogo médio, por 10min. Adicione a pinga e deixe até levantar fervura. Sirva bem quente. Rendimento: 2litros, 28 xícaras (de café).