Biscoitos
Bolachinas de Pinga
Ingredientes
1 xícara de banha em temperatura ambiente1 xícara de pinga
3 a 3 1/2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de erva-doce
açúcar para passar
Modo de Preparo:
Numa tigela , mistura a banha e a pinga. Junte a farinha aos poucos até o ponto de enrolar. Faça bolinhas pequenas e leve para assar em forno moderado (180º) po uns 15min (não deixe dourar). Prepare um chá com 2 xícaras de água e a erva-doce. Deixe amornar e passe os biscoitinhos no chá e depois no açúcar. Dá umas 40 bolachinhas.
