Carnes

Contrafilé ao Vinho

Ingredientes

4 fatias de contrafilé
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola roxa picada
500 ml de vinho tinto seco
1 xícara de caldo de carne
1/2 xícara de creme de leite fresco
vinagre de vinho tinto
salsinha picada

Modo de Preparo:

Tempere as fatias de carne, de 3cm cada, com pimenta-do-reino. Frite na manteiga por 4 minutos de cada lado ou até o ponto desejado. Retire e tempere com sal. Reserve e mantenha quente em um refratário bem aquecido.
Coloque a cebola na frigideira com a gordura dos filés. Solte o fundo com o vinho, adicione caldo de carne, creme de leite, sal e algumas gotas de vinagre. Reduza o volume pela metade, mexendo sempre. Junte a salsinha picada e retire da frigideira. Sirva a carne com o molho e acompanhe com batatas coradas. O rendimento é de 4 porções e o tempo de preparo é de 40 minutos.

Envie sua Foto
Pontuação

Nenhuma interação

Sobre o Autor:

GuiaSJP

Envie sua Receita
GUIASJP - Um serviço POW Internet
GUIASJP - Um serviço POW Internet

Patrocinadores GuiaSJP

  • VIGOR VIGILANCIA
  • Portal Foto & Vídeo
  • CW Corretor de Imóveis
  • LABORATÓRIO SÃO JOSÉ
  • Auto Peças Freoli Ltda
  • Viver Bem Imóveis
  • Washington Ortega Corretora de Imóveis - Locação
  • NARCEL REFRIGERAÇÂO
  • Rádio Comunitária FM São José dos Pinhais
  • Imobiliária Wan Dall
  • WCI Corretora de Imóveis
  • Pagan Corretor de Imóveis

Um serviço: Logo POW Internet

"Graça seja convosco, e paz, da parte de Deus nosso Pai, e do Senhor Jesus Cristo." 1CO 1:3

O sangue de Jesus Cristo, filho do Deus vivo, te purifica de todos os pecados.