Gastronomia

Ingredientes

1 pão de forma sem casca
150g de mussarela em fatias
150g de presunto em fatias
queijo ralado
250g de requeijão cremoso
2 colheres de sopa de margarina
1 cebola ralada
1 colher de sopa de farinha de trigo
500ml de leite
noz-moscada
sal

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Modo de Preparo:

MOLHO BRANCO:
derreta a margarina e doure a cebola. Dissolva a farinha no leite, tempere com sal e adicione à panela com a cebola dourada sem parar de mexer, até formar um creme. Ao final, coloque uma raladinha de noz-moscada. Reserve. Em um refratário untado, faça camadas de pão de forma, queijo, presunto, requeijão e molho branco. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno preaquecido para derreter por 25 minutos. Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções