Frutos do mar

Camarão Gratinado com Mandioca

Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola ralada
3 tomates picados
2 pimentões picados
1 Kg de camarão limpo
sal e pimenta à gosto
salsa
1 vidro de leite de coco
1 xícara de queijo ralado

Modo de Preparo:

Faça um refogado de camarão, junte os temperos e o leite de coco e cozinhe só um pouco. Retire e coloque num refratário, já com a metade do pirão de mandioca e depois cubra com o restante do pirão. Polvilhe com queijo e leve ao forno para gratinar por mais ou menos 20 minutos ou até que esteja dourado.

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