Arroz

Arroz Calabrez

Ingredientes

1 colher (sopa) de óleo
2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
3 tabletes de caldo de purê de tomate
1 xícara (chá) de salame picadinho
1 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
1 colher (sopa)de salsa picadinha
queijo ralado

Modo de Preparo:

Refogue o arroz no óleo, fritando-o bem.
Junte o salame e as azeitonas, o caldo de galinha disolvido em um litro de água fervente.
O purê de tomate cozinhe em fogo baixo, em panela parcialmente tampada por 15 minutos ou até que o arroz fique seco.
Junte a salsa e sirva polvilhado de queijo ralado.

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