Arroz

Arroz Chop Suey

Ingredientes

4 xícaras de arroz cozido (solto)
150 g de presunto em cubos miudos
200 g de peito de frango em cubunhos
1 xícara de ervilhas cozidas
1 xícara de cenouras em cubinhos
1/2 xícara de cebolinhas verdes
3 ovos
1 colher de chá de glutamato monossódico (ralçador de sabor)
1 colher de sopa de molho shoyu
Óleo
Sal

Modo de Preparo:

Frite o frango e o presunto no óleo. Junte a cenoura e as ervilhas. Misture para fritar rápido. em outra frigideira, esquente um poico de óleo, bata ligeiramente os ovos co o glutamato monossódico (realçador de sabor), frite e depois corte em tirinhas. Junte tudo ao arroz, coloque o shoyu, sal e a cebolinha verde picadinha. Mexa para misturar bem e sirva.

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