Arroz
Arroz com Especiarias
Ingredientes
4 colheres (sopa) de uva passa deixada de molho em água fervente.2 1/2 xícaras de água.
1 xícara de arroz.
1/2 colher (chá) de noz-moscada em pó.
sal a gosto.
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina.
1 dente de alho.
Modo de Preparo:
Numa panela média, misture todos os ingredientes, menos a manteiga e o alho. Deixe levantar fervura. Abaixe o fogo e mexa uma só vez. Tampe e cozinhe lentamente até que o arroz esteja cozido. Derreta a manteiga com o alho. Deixe fritar por alguns segundos. Retire o alho e despeje a manteiga ou margarina por igual sobre o arroz.
