Arroz

Arroz com milho verde e carne moída

Ingredientes

2 xícaras (chá) de arroz cru
1 lata de milho verde
250g de carne moída
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de óleo
2 tomates (pelados e sem semente) picadinhos
1 cebola batidinha
Alho, louro, sal, cheiro verde, pimenta do reino, queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

Leve ao fogo numa panela o óleo e a margarina e doure a cebola e o alho. Junte a carne moída e mexa até dourar (como pastel). Acrescente o arroz, frite muito bem, coloque os tomates, o louro e o milho bem escorrido (reserve a água). Refogue bem, cubra com água e a água do milho, tempere com sal e deixe cozinhar normalmente. Na hora de servir misture o cheiro verde e polvilhe com o queijo ralado.

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