Arroz

Arroz Napolitano

Ingredientes

2 cubinhos de caldo de carne
2 xícaras (chá) de arroz
1 colher (sopa) de margarina
4 tomates em rodelas
1 colher (chá) de orégano
150g de mozarela em fatias

Modo de Preparo:

Dissolva o caldo de carne em 4 xícaras (chá) de água fervente. Junte o arroz e cozinhe, em fogo baixo, por 20 minutos. Acrescente a margarina e misture com um garfo. Coloque numa fôrma refratária (média), espalhe os tomates, polvilhe com orégano e cubra com a mozarela. Leve ao forno quente por 10 minutos. Sirva quente.

Rendimento: 4 a 6 porções.

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