Arroz

Risoto de frango

Ingredientes

3 colheres de manteiga
3 dentes de alho picados
1 cebola grande picada
2 tomates sem pele e sem sementes picados
1 colher de sopa rasa de açafrão
1 copo de vinho branco seco (250ml)
200ml de creme de leite
1Kg de frango picado
3 xícaras de arroz branco vila nova.
Cheiro verde a gosto
Sal

Modo de Preparo:

Derreta a manteiga refogue o alho e a cebola, junte os tomates refogue, então o frango picado o sal e refogue, acrescente o arroz branco o açafrão e refogue bem, acrescente o vinho refogue, acrescente a água (seis xícaras), e mexa de vez em quando, quando o arroz estiver ao dente junte o creme de leite e o cheiro verde e sirva a seguir.

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