Aves

Perdizes com Ervilha

Ingredientes

3 perdizes
750g de ervilhas
1 colher (sopa) de manteiga
sal e pimenta a gosto
vinho branco
torradinhas amanteigadas

Modo de Preparo:

Depois de limpas as perdizes, corte-as ao meio e doure na manteiga. Junte as ervilhas, tempere tudo a gosto e vá regando esses ingredientes com vinho branco, até ficar tudo bem cozido. Sirva as perdizes com torradinhas amanteigadas.

Rendimento: 3 porções.

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