Gastronomia

Ingredientes

1/2 xícara de manteiga
3/4 xícara de açúcar mascavo
1 ovo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal

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Modo de Preparo:

Misture a manteiga com o açúcar mascavo. Adicione o ovo e mexa, junte a farinha de trigo, o fermento e o sal. Misture bem, até ficar uma massa homogênea. Faça bolinhas com 1 colher de sobremesa de massa e coloque num refratário untado, deixando um espaço entre elas. Achate os biscoitos e polvilhe com açúcar e canela. Leve ao microondas por 1 minuto, deixe descansar 1 minuto e volte a assar por mais 1 minuto. No que retirar do forno, passe uma faca em baixo dos biscoitos para soltá-los, deixe esfriar.