Bolos doces

Bolo de Abacate

Ingredientes

1 xícara (chá) de abacate em pedaços pequenos
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 ovos
1 xícara (chá) de margarina

Modo de Preparo:

Bater no liquidificador o abacate com o leite e reservar. Colocar, na tigela grande da batedeira, a farinhad e trigo misturada com o açúcar e o fermento, os ovos, a margarinae o abacate reservado. Bater bem, colocar em fôrma untada e polvilhada, e assar em forno médio por 30 minutos, aproximadamente.

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