Gastronomia

Ingredientes

3 xícaras de açúcar
2pts de margarina
4 ovos (claras em neve)
2 xícaras de trigo
2 xícaras de fubá amarelo
1 xícara de leite
1 vidro de leite de côco
1 pitada de sal
1 colher de fermento em pó

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Modo de Preparo:

Bate as gemas, a margarina e o açúcar. Acrescenta o leite aos poucos com o trigo e o fubá, o leite de côco 1/2 vidro, a pitada de sal. Bate as claras em neve e misttura com a massa e o fermento. Põe para assar. Depois de assado coloca a outra metade de leite de côco com 1/2 xícara de açúcar e põe no forno desligado para secar.