Bolos salgados

Bolo de Brócoli

Ingredientes

MASSA:
2 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 xícara (chá) de Maizena
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de femento em pó
1 colher (chá) de sal

RECHEIO:
1 maço (pequeno) de brócoli
2 dentes de alho, picados
5 colheres (sopa) de óleo
1 cebola (grande), em rodelas
10 azeitonas pretas

Modo de Preparo:

MASSA:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.

RECHEIO:
Cozinhe o brocóli em pouca água fervente com sal, até ficar macio, cerca de 20 minutos. Escorra. Doure o alho no óleo Mazola e refogue o brocóli.

MODO DE ARMAR:
Despeje metade da massa numa assadeira (média), untada e enfarinhada. Espalhe o brocóli e por cima as rodelas de cebola. Distribua as azeitonas e cubra com a massa restante. Leve ao forno médio, cerca de 25 minutos. Sirva a seguir.

RENDIMENTO: 15 a 18 pedaços

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