Carnes

Churrasco de Pinhão

Ingredientes

½ quilo de carne de gado moída
400 g de carne suína moída
400 g de pinhão cozido e moído
½ cebola picada
uma pitada de orégano
um dente de alho
uma colher de chá de tempero misto
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Amasse bem todos os ingredientes e coloque na grelha ou em um espeto de madeira. Asse por cerca de meia hora.

OBS: se a carne de porco for muito magra acrescente um pouco de óleo na massa.

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